雕塑家黃柏仁，生于臺灣地區的臺中大甲，臺北復興美工雕塑組畢，創作逾，其代表作系列目前已經累積50套作品，展覽典藏遍及歐美。于此同時，色彩斑斕冰淇淋雕塑也即將在于美國紐約登場。黃柏仁〈禁區〉，銅，2006直指現代人盲點人與狗無法進行言語互動，卻是人類最好的伙伴。

色彩斑斕冰淇淋雕塑可以超越指令，搭建心靈的橋梁，這個力量是，也是現代人所欠缺的。狗最靈敏的是嗅覺與聽覺，在黃柏仁塑造的狗狗身上，色彩斑斕冰淇淋雕塑，是因為狗狗的眼睛對一般人而言是有距離感的。黃柏仁〈Swag〉，銅、金箔，2018黃柏仁說：黃柏仁于臺灣地區新光三越臺南新天地展出──黃柏仁紅野畫廊展場空間黃柏仁的藝術作品予人趣味與力量兼具的感受，雖以臺灣犬為主題，卻能獲得國際廣大藏家喜愛。

沒有色彩斑斕冰淇淋雕塑，黃柏仁舍去學術表現，巧思巧手創作出靈動與韻味兼具的雕塑，使人不由自主想要觸摸。